Edirne Valisi Ekrem Canalp’in desteğiyle ‘Sağlıklı Nesiller Tarhanayla Büyüyor’ sloganıyla merkezde dört okulda bin 100 öğrenciye haftanın iki günü tarhana ikram edilecek. Vali Yardımcısı Ali Uysal projeyi basına tarhana ikram ederek duyurdu. Uysal’ın, “Korona virüsünün çaresi Edirne’de bulundu. Bol sarımsaklı acılı tarhana” esprisi de ilgi çekti.
Edirne Valiliği'nin sponsorluğunda ata çorbası tarhananın tüketiminin yaygınlaşması ve gençlerin daha sağlıklı olması amacıyla geliştirdiği 'Sağlıklı Nesiller Tarhanayla Büyüyor' projesi haftaya başlayacak. Edirne Vali Yardımcısı Ali Uysal, gazetecilere Tarihi Ciğerci Bahri Bey'de önce tarhana ardından meşhur tava ciğer ikramı öncesinde projeyi tanıttı. Belediye Başkan Yardımcısı Yaver Tetik, İl Sağlık Müdürü Dr. Ali Cengiz Kalkan ve Halk Sağlığı Başkanı Dr. Selma Heves'in de katıldığı proje tanıtımında Vali Yardımcısı Ali Uysal, “Korona virüsünün çaresi Edirne'de bulundu. Bol sarımsaklı acılı tarhana” esprisi de yaptı.
Uysal, “Edirne Valimizin desteğiyle sağlıklı nesiller tarhanayla büyüyor sloganıyla valilik sponsorluğunda 4 okulumuzda bin 100 öğrenciye haftanın 2 günü tarhana ikram edeceğiz. Dünyayı sarsan korona virüsü tehlikesi var. Virüslere yakalanmamak hasta olmamak için bağışıklık sitemimizi güçlü tutmak gerekiyor. Bizim özümüz, geleneğimiz olan tarhanada bağırsak florasını güçlendiren ve bağışıklığı güçlendiren en önemli temel besin kaynaklarımızdan birisidir, ata çorbamızdır. Gelişmiş ülkeler, Almanya ve Amerika’da bile revaçta, bizden alıyorlar. Fakat yeni nesiller bunu bilmiyor ve neredeyse unutulmaya gidiyor. Gençlerin daha sağlıklı olmaları için tarhana projesini başlatıyoruz ve önemsiyoruz. Tarihte Tarhana Osman diye bir figürümüz var bizim. Okumanızı tavsiye ederim. Bu ülkeye zamanında süt tozları dayatılırken, margarinler dayatılırken savaş vermiş bir insan. Edirne tam bir Osmanlı ve Cumhuriyet şehri. Hem geleneksel hem de modern bir şehir. Bu tarhana projesini önümüzdeki hafta Valimizin katılımıyla devletimizin okullarında eğitim gören bin 100 öğrencimize dağıtacağız. Yaygınlaştırarak devam edeceğiz. İki ay boyunca okullarımızda dağıtacağız. Tarhana kış yiyeceği. Amacımız 1 eğitim yılı boyunca dağıtmak değil. Bütün ülkemize yaygınlaşması için bu projeyi başlatıyoruz. Çocuklarımız güçlü olsun. Sağlam kafa, sağlam vücutta bulunur. “Sağlıklı Nesiller sağlıklı tarhanayla büyüyor” projemiz hayırlı olsun Destek verenlere teşekkür ediyorum. Kentimizi çok iyi tanıtan Bahri Bey'e de çok teşekkür ediyorum. Tarhananın vazgeçilmezi aynı zamanda kırmızı acı biber. Tarhanada her türlü sebze kullanılıyor ve fermente bir gıda. Tıp dünyası ikinci beyin olan bağırsağı keşfetti. Korona virüsünün çaresi Edirne'de bulundu. Bol sarımsaklı acılı tarhana” dedi.
