Tavuk fiyatları kırmızı etle yarışıyor. Yapılan zamlarla kilosu 45 liraya yükselen tavuk kanat, artık lüks oldu. Kanat pahalı olunca vatandaşlar kanat yerine tavuk kelebeği tercih etmeye başladı.
Ülkemizde en çok tüketilen ürünler arasında yer alan tavuk eti, son aylarda gördüğü zamlarla kırmızı etle yarışır hale geldi. Kırmızı etin pahalı olmasından dolayı tavuk tercih eden vatandaşlar için kanat da artık lüks oldu. Geçtiğimiz yıl kilogram fiyatı 25 lira seviyelerinde olan tavuk kanat, şu anda tezgahlarda 45 liradan satışa sunuluyor. Tavuk kanat pahalı olunca vatandaşlar da alternatif olarak çorbalıklara yöneldi.
Yaklaşık 20 yıldan bu yana tavuk eti satışı yapan Dilek Kırmızı, fiyatların yüksek olmasından dolayı satışlarda yarı yarıya azalma olduğunu söyleyerek, vatandaşların artık eskisi kadar mangal yapamadığını söyledi.
Kırmızı, “20 yıldır bu işi yapıyorum. Tavuk kanat, dövizin yükselmesinden dolayı arttı. Vatandaşlar genellikle kırmızı etten çok tavuk etine rağbet gösteriyor ve bundan da en çok kanat tercih ediliyor. Kilosu şu anda 45 lira. Ancak biz 40 liradan veriyoruz, vatandaşlara pahalı geliyor. Bu da satışları engelliyor. Vatandaşlar artık eskisi kadar kavuk kanattan mangal yapamıyor. Kanat artık lüks oldu. Satışlarımız yarı yarıya düştü” dedi.
Kırmızı, tavuk kanat yerine tavuğun sırt bölgesinden elde edilen kelebeğin tercih edilmeye başlandığını söyledi.
Kırmızı, “ Kanat fiyatı çok yüksek olduğu için alternatif olarak çorbalıklar, yemek de yapılıyor. Bunun da fiyatı yükseldi. Tavuğun sırtı ayrılıp kelebek adı altında kanada alternatif oluyor. Bunun kilogram fiyatı 25 lira. Kanat yerine kelebek tercih ediliyor” dedi.
