Çiğ sütte sınıflandırma çalışmalarının sona gelmesi, üreticiyi sevindirdi. Edirne Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Suiçmez, sütün kalitesine göre fiyat verilmesinden yana olduklarını söyleyerek, “çiğ süt farklı fiyatlarda satıldığında üreticiye ciddi teşvik olacaktır” dedi.
Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli’nin çiğ sütte sınıflandırma çalışmalarının sona geldiği yönündeki açıklaması, süt üreticisini sevindirdi. Bakan Pakdemirli’nin açıklamasına göre uygulama ile sütte tek fiyat ortadan kalkacak.
Edirne Süt Üreticileri Birliği Başkanı Mustafa Suiçmez, uygulamanın Edirne üreticisi için kârlı olacağını söyledi. “Biz hep sütün kalitesine göre fiyat verilmesini istedik” diyen Suiçmez, farklı fiyat uygulamasının üretici için de bir teşvik olacağını kaydetti.
Suiçmez, “Bakanın açıkladığı olayı biz destekliyoruz. Edirneli üretici bu uygulamaya geçildiğinde karlı çıkacaktır. Bizim altyapımız hazır. Biz hep sütün kalitesine göre fiyat verilmesini istedik. Bugüne kadar karşılığını tam anlamıyla alamadık. Bizin dört yerde toplu süt sağım merkezlerimiz var. Avrupa standartları üzerinde süt ürettik. Ancak burada hiçbir fark alamadı üreticimiz. Tesislere milyon yatırdık ancak hiçbir fark alamadık. Bakanın böyle bir çalışma üzerinde olduklarını ve en kısa zamanda bitirileceğini söylemesi bizi mutlu etti.
Edirne olarak bizim soğuk zincirimiz var, yağ oranıyla protein değerleriyle hiçbir sorunumuz yok. Sürekli numuneler alınıyor, sonuçlar elimizde. Süt farklı satıldığında üreticiye ciddi teşvik olacaktır.
Küçük aile işletmelerinin tekrar yapılanmasıyla ilgili çalışmalar var. Aile işletmelerinde hayvan sayıları düşük, 5-6 hayvan ortalaması düzeyinde. Bununla ilgili de bakanlığın bir çalışması olduğunu öğrendik” dedi.
