Edirne Pomak Kültürü Derneği Başkanı Av. Koray Uymaz, Pomak kültürünü ayakta tutmaya çalıştıklarını söyledi. Dilleri, giyimleri, yemekleri ile Pomaklığın bir kültür olduğunu söyleyen Uymaz, en önemli yemeklerinden olan kaçamak için bir etkinlik düzenlemeyi düşündüklerini açıladı.
Edirne Pomak Kültürü Derneği Başkanı Av. Koray Uymaz, kendine has özellikleri olan Pomak kültürünü tanıtmak için çalışmalar yaptıklarını söyledi.
Uymaz, derneğin çalışmalarıyla ilgili basın mensuplarına yaptığı açıklamada dünya üzerinde bir milyon civarında Pomak olduğunu belirterek, Yunanistan ve Bulgaristan’ın bazı bölgelerinde ve özellikle Trakya’da çok sayıda Pomak köyü olduğunu kaydetti. Amaçlarının Pomak kültürünü gelecek nesillere de aktarmak olduğunu ifade eden Uymaz, “Pomaklık bir kültürdür. Giydikleriyle, yedikleriyle, konuştukları ile Pomaklar hakkında söylenen hikâyelerle. En başta yedikleri kaçamak ile bir kültür” dedi.
Özellikle en önemli yemeklerinden olan kaçamağı tanıtmak için çeşitli etkinlikler düzenlemeyi düşündüklerini belirten Uymaz, kaçamak günü veya kaçamak gecesi adı altında etkinlik düzenleyip bu yemeği herkese tanıtmayı amaçladıklarını söyledi.
