Edirne’de üretimi yapılan mor ekmek ilgi görüyor. Mor ekmeğin yanı sıra Türkiye’de ilk kez zerdeçallı ekmek Edirne’de üretilmeye başlandı. Hasege Unlu Mamülleri yetkilisi Nuray Yılmaz Geldi, ‘mor ve sarı ekmeklere müşterilerimizin ilgisi bizi memnun ediyor” diyerek, her iki ekmeği de fiyatı 4’er liradan satışa sunduklarını açıkladı.
Türkiye’de ilk kez Malatya’da üretilmeye başlanan mor ekmek, artık Edirne’de de üretiliyor.
Bir süre önce Uzunköprü ilçesinde üretilmeye başlanan mor ekmek, Edirne merkezde Hasege Unlu Mamülleri tarafından üretilip vatandaşa sunulmaya başlandı.
Fırında ekmek vitrinindeki çeşitlerin arasında mor ve sarı renkteki ekmekler de yer almaya başladı.
Mor ekmeğin yanı sıra Türkiye’de ilk kez zerdeçallı ekmek üretimi Edirne’de yapılmaya başlandı.
Edirne’de 49 yıldır ekmek sektöründe faaliyet gösteren Hasege Unlu Mamülleri yetkilisi Nuray Yılmaz Geldi, mor ekmeğin yanı sıra zerdeçallı ekmeği Türkiye’de ilk kez kendilerinin ürettiğini söyledi.
Her iki ekmek çeşidinin bir haftadır üretimini yaptıklarını belirten Geldi, vatandaşların ilgisinden memnun olduklarını kaydetti.
Mor ekmeğin mor sebze ve meyvelerin ileri teknoloji kullanılarak elde edilen mor miskten elde edildiğini belirten Geldi, ürünün en büyük özelliğinin kanserle, obezite ve diyabetle savaşan bileşenleri içerdiğini söyledi. Mor ekmeğin sağlığa zararlı hiçbir kimyasal ve renklendirici içermediğini söyleyen Geldi, mor sebze ve meyvelerden üretilen ekmeğin vatandaşlar tarafından ilgi gördüğünü kaydetti.
Mor ekmeğin yanı sıra sarı renkteki zerdeçallı ekmeği de ilk kez Edirne’de kendilerinin ürettiğini söyleyen Nuray Yılmaz Geldi, zerdemiksli ekmeğin de sağlık açısından faydalı olduğunu söyledi.
