Fit bir yaşam isteyen kişiler fazla kilolarından kurtulmak adına birçok yöntem deniyor. Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl, 2 öğün yiyerek zayıflamayı öngören Aralıklı Oruç yönteminin son dönemlerde oldukça popülerleştiğini ifade etti.
Kilo vermek için denenen birçok diyet yöntemi var. Son zamanlarda ise aralıklı oruç (intermittent fasting) yöntemi gittikçe daha fazla kişi tarafından tercih edilir hale geldi. Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl, günde 2 öğün yemek yenilerek dengeli beslenmeyi sağlayan yöntemin kilo verme konusunda oldukça etkili olduğunu dile getirdi.
Uzman Diyetisyen Esra Çelakıl, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Aralıklı beslenme son yılların çok popüler bir konusu. Hatta buna tersine oruç da deniyor. Amerika’da bir profesör Müslümanların tuttuğu orucu incelemiş ve insanlar üzerinde oruç uygulamasıyla beraber, ne kadar sağlıklı olduğunu tespit etmiş. Bununla ilgili bir yayın yaptı. Bu yayından sonra İntermittent Fasting patladı. Aslında bizim toplum olarak yıllardır uyguladığımız bir şey ama aralıklı beslenmenin faydalarını tersine oruç şekline aktaran bir bilim insanıyla bu dünyada hızla yayıldı.” ifadelerini kullandı.
Aralıklı oruç prensibinin kilo vermede son derece etkili olduğunu belirten Çelakıl, “Mantık şu şekilde işliyor; bir kere acıkmadan yememe prensibi söz konusu. ‘Saatim geldi, öğlen aram var. Yemem gerekiyor gibi değil.’ Aslında. Acıktığında yeme üstüne kurgulanan bir prensip. Sabah uyandığında uyanır uyanmaz yemek zorunda değilsin. Acıktığın saatte kahvaltını yapabilirsin. Genellikle sabah 10 ila 12 arasında bir kahvaltı modellemesi vardır. Kahvaltıyı yaptıktan sonra fizyolojik anlamda bireyin tekrar acıkması yine ortalama 4-5 saat sürüyor aslında. Bu programda bir de akşam yemeği vardır. Sık sık yemek yeme üzerine kurgulanmış bir program değildir. Akşam yemeğini yedikten sonra da ‘yeme eylemi kapansın, buraya kilit konulsun’ mantığına sahip. Sabaha kadar yani acıktığı saate kadar 16 saate yaklaşan bir açlık prensibi söz konusudur. Dengeli, besin gruplarına önem göstermek daha önemli. Bu programın kilo verdirme hızı çok yüksek. Akşam yemeğini yedikten sonra noktayı koyunca 4-5 saat sonrasında aslında beden acıkıyor. Ama yemediğiniz için günlük glikojen deposu dediğimiz depoya vücut gidiyor ve oradan enerji elde etmeye çalışıyor. Siz o saatlerde zaten uykudasınız. Ve açlık devam ediyor. Leptin hormonu devreye giriyor. Leptin hormonu vücuttaki yağlardan glikonez kanal yoluyla enerji sağlıyor. Akşam yemediğiniz için her saat başı 100-150 kalori kadar vücut yağ yakıyor.” dedi.
