Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, çeşmeden akan suyun tasarruflu kullanılması uyarısında bulundu.
Son yıllarda artan kuraklık, suyun tasarruflu kullanılması gerektiğini bize bir kez daha hatırlatıyor. Esnaf temsilcileri de su tasarrufu konusunda uyarıda bulunuyor.
Edirne’yi Tanıtma ve Tava Ciğer Kalite Koruma Derneği Başkanı Bahri Dinar, özellikle yemek sektöründe suyun çok kullanıldığına dikkat çekerek, esnaflara ve vatandaşlara çeşmeden akan suyu daha tasarruflu kullanmaları gerektiği uyarısında bulundu.
Dinar, “Son yıllarda bütün dünyanın gündeminde kuraklık var. Bilim insanlarının söylediğine göre doğanın bilinçsiz kullanılmasından kaynaklanan bir su sorunumuz var. Artık sadece Türkiye’nin değil, bütün dünyanın su sorunu var. Dünyanın her tarafında su sıkıntısı ve kuraklıkla ilgili haberler görüyoruz. Burada artık israf da çok önemli. Yağmurlar yağacak, barajlarımız çoğalacak ama burada israf çok önemli. Bizim de mesleğimiz belki de dünyada en çok su tüketen mesleklerden bir tanesi. Çünkü her şeyimiz suyla. Hijyen çok önemli ama burada tasarruf da etmeliyiz. Bilmeden israf ediyor muyuz? Tabi ki ediyoruz. Şimdi önemli olan israfı önlemek. Bir damla suyun bir can olduğunu biliyoruz. Bir damla su bir cana can katıyor. O zaman gelin hep beraber her gün milyonlarca damla su biriktirelim. Milyonlarca cana can katalım. Lütfen su tasarrufu edelim. Çünkü önümüzdeki yıllarda bir damla suya ihtiyacımız olduğu günler olmasın. Artık bütün çalışanlarımıza tembihleyeceğiz. Eskiden bilmeden su akıtıyordunuz. Ama şimdi bir damla suyun bekçiliğini yapacaksınız” dedi.
