Covid-19 pandemisi ile birlikte arı ürünlerine ilgi arttı. Ayçiçeği balı üretiminde önemli bir yere sahip olan Edirne’de de bal üreticileri en tatlı hasada başladı. Aylar önce bıraktıkları kovanlardan petekleri toplamaya başlayan üreticiler bu yıl ki rekolteden memnun.
Koronavirüs pandemisi sonrası bağışıklık güçlendirici doğal gıdalara olan ilgi arttı. Bunların başında da arı ürünleri geliyor. Edirneli bal üreticileri, binbir emek vererek ürettikleri balların hasadını yapmaya başladı. Rekolteden memnun olan üreticiler, kovanlardan topladıkları petekleri, çadırlarda sağım makinesiyle sağarak, satışa hazır hale getiriyor.
Edirneli bal üreticilerinden Erman Arabacı, zaman zaman taleplere yetişmekte zorluk çektiklerini ifade ederek, yeni sezonla birlikte hem vatandaşların hem de bal satıcılarının yüzünün güleceğini ifade etti. Arabacı, diğer arı ürünleri polen ve propolis gibi ürünlere de ciddi talep olduğunu söyledi. Arabacı ayrıca, Trakya ve Edirne'nin ayçiçeği balı üretiminde Türkiye'nin önemli bölgeleri arasında bulunduğunu ifade etti.
