ETSO Başkanı Recep Zıpkınkurt, henüz yeni tarifeye onay vermemelerine rağmen kendilerine bağlı fırıncıların 10 liradan ekmek satmaya devam ettiklerini ve Edirne Ticaret İl Müdürlüğü’nün de gerekli denetimleri yapmadığını ifade ederek, “Denetleyecek kurum bu adama neden ceza vermedin diye bana hesap soruyor ama çıkıp denetimini yapmıyor ve vatandaşını soydurmaya devam ediyor.” dedi.
Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Recep Zıpkınkurt, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, “Fırıncılar Odası'nın beyanatları var, 'ETSO şöyle yapıyor, böyle yapıyor' diye, ETSO kötü bir şey yapmıyor ki. ETSO sizin yanlış yapmanızı engellemeye çalışıyor. Diyoruz ki, gelin sizi bilgilendirelim. Çünkü akıllarını iki kişiye kiraya vermiş arkadaşlar, onların dediklerini doğrultusunda, yaptıklarını doğru olarak kabul edip, devam ediyorlar. Sonucunda bazı yaptırımlara maruz kalıyorlar. Biz de bunlarla ilgili arkadaşları toplantıya çağırıyoruz, söylediğimiz 2-3 kişilik grup arkadaşlara telefon açıyor, toplantıya gelmelerini sabote ediyor. Toplantıya gelseler, onlara diyeceğiz ki, tarifesiz ekmek satmayın, yanlış yapmayın ama onlar ekmeğin fiyatını 10 lira yaptılar. Arkasından doğal olarak disiplin soruşturmaları başladı, sonucunda ceza aldılar arkadaşlar. Yasaların bize verdiği yetkilerle uygulandı. Ticaret İl Müdürlüğü de bu konunun takipçisi. Bu arkadaşlar ekmeği 10 lira yaptıkları tarihte, bizden talep ettikleri fiyatların bir kısmı 8.70, bir kısmı da 9.09. 9 lira isterken ekmek satmak için 10 lirayı nereden de buldun da satmaya başladın 10 liradan. Nasıl bir yanlış içerisindesin. Yanlış yapıyorsunuz diyoruz, toplantıya çağırıyoruz, 3 kişi sabote ediyor, getirtmiyor toplantıya. Ondan sonra sonucuna katlanacaksın kardeşim. Fırıncılar Derneği Başkanı dediğimiz kişinin fırını yok, adam kürek tutmasını bilmiyor ama Fırıncılar Derneği Başkanı. Unun kaç para olduğunu nereden biliyorsun? Bir işçinin maliyetini nereden biliyorsun? Yanında çalıştırdığın bir tane adamın yok ama Fırıncılar Derneği Başkanısın. Fırıncılarıma üzülüyorum ben. Sonuçta bizim üyemiz. Onların haklarını korumak bizim görevimiz ama adamlara bunu anlatamıyoruz, fırını olmayan adam onları yönetmeye çalışıyor, onlar da kendilerini teslim etmişler. 8 tane dilekçe verdiklerini ve cevap vermediğimizi söylüyor. Bu dilekçeleri alıyoruz, yönetim kurulu bakıyor. Meslek komitesine havale ediyor. Meslek komitesi Türkiye genelindeki ekmek fiyatlarını araştırıyor, un fiyatlarını, maliyetleri araştırıyor. Ekmeğin kilosuna 9.09 istedikleri 26 Aralık 2020 tarihinde Türkiye'deki ekmek fiyatının ortalaması 7.14 lira. Edirne'de işçi maliyeti mi farklı, mazot mu farklı, un mu farklı? 81 vilayette böyle bir rakam yok. Bizim arkadaşların istediği rakam bu. Şimdi yeni fiyat istediler. Kilosuna 12 lira 50 kuruş istediler. Türkiye'de 26 Aralık 2021 tarihinde en yüksek fiyat 11 lirayla Van'da. 12.50'lik bir il var mı? Edirne farklı bir yer mi, farklı bir cumhuriyet mi ki böyle bir fiyat istiyorsun?” dedi.
Edirne Ticaret İl Müdürlüğü’nün tarife dışı satış yapan fırınlara ceza verilmesi konusunda tenkitlerde bulunduğunu söyleyen Zıpkınkurt, Ticaret İl Müdürlüğü’nün gerekli denetimleri yapmamasına da tepki gösterdi.
Zıpkınkurt, “Fiyatlarla alakalı odamıza şikayetler geliyor. Arkadaşlarımızı uyarıyoruz, 'yapmayın' diyoruz. Bugün tarifeleri olmamasına rağmen halen 2 liraya ekmek satıyorlar. Kim denetleyecek bunu? Denetleyecek kurum bana hesap soruyor bu adama neden ceza vermedin diye, çıkıp denetimini yapmıyor ve vatandaşını soydurmaya devam ediyor. Bana, 'üyene ceza ver' diyen adam çıkacak sahaya fiyatları denetleyecek. Ben kabul ediyorum, maliyetler tabii ki yüksek, girdi maliyetleri arttı ama bir tarafı korurken bir tarafı da batırmayalım. Ben üyemi tabii ki düşüneceğim ama vicdanımız var, biz de iş insanıyız. Türkiye ortalamasının üzerinde fiyat isteyeceksiniz, Türkiye ortalamasının üzerinde fiyat vereceğiz. Yok böyle bir şey.” ifadelerini kullandı.
