Bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Lavanta Tarla Günleri törenle başladı. Kentte 4 gün devam edecek etkinlik kapsamında lavanta tarlaları fotoğrafçılar ve vatandaşların akınına uğrarken, bu yıl ilk kez üretilen lavanta şerbeti de katılımcılara ikram edildi.
Edirne Valiliği Kültür ve Turizm Müdürlüğü tarafından bu yıl 4'üncüsü düzenlenen Lavanta Tarla Günleri başladı. Her yıl çok sayıda ziyaretçiyi ağırlayan lavanta tarlaları etkinlik açılış töreni ise Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü (TTAE) bahçesinde yapıldı. Açılışa fotoğraf sanatçıları ve vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Edirne Valisi Ekrem Canalp, Edirne'de lavanta günden güne ekim alanının arttığını belirtti.
Vali Canalp, hem üreticilerin hem de profesyonel şirketlerin lavantaya olan ilgisinin arttığını söyledi.
Vali Canalp, “Şu anda açılışını yaptığımız lavantanın da günden güne ekim alanları gelişiyor. Çiftçilerimizin de alakası artıyor. Profesyonel şirketler de alaka göstermeye devam ediyorlar. Lavanta pek çok açıdan kıymetli bir bitki. Bir defa tıbbi aromatik bir bitki. Birazdan yağını çıkaracağımız bu bitki ekonomik bir değer. Aynı zamanda yoğun ektiğiniz zaman bal üretimi açısından da son derece ehemmiyetli bir bitki. Lavanta balı kilosu 25 avrodan başlayıp 150 avroya kadar artan ekonomik bir değer. Bu şekilde lavanta ekimi arttıkça lavanta balı üretimi de artıyor bu da çiftçimize ekonomik değer olarak katkı sağlamaya devam ediyor” dedi.
TTAE Müdürü Adnan Tülek de Trakya bölgesinde lavanta toplam 2 bin 660 dekar lavanta ekim alanı olduğunu dile getirdi.
Tülek, “Kırklareli bölgesinde 1200 dekar, Tekirdağ'da 900 dekar ve Edirne'de 560 dekar olmak üzere Trakya bölgesinde lavender dediğimiz, İngiliz lavantası olarak da bilinen lavanta ekim alanı var. Artık endüstriyel olarak da üretim yapılmakta bölgemizde. Bu da önemli bir konu. Bu yıl bitkilerin gelişimi gayet güzel. Dolayısıyla biz 2021 lavanta hasadının bölgemizde tüm üreticilerimize hayırlı olmasını diliyoruz” diye konuştu.
Lavanta Tarla Günleri açılışında, lavanta yağı da çıkarıldı. Vali Ekrem Canalp yağın çıkarıldığı makineyi kullanırken, ekonomik olarak değerine vurgu yaptı. Protokol, lavanta tarlasında gerçekleştirilen hasat etkinliğine de katıldı. Etkinliğe katılanlara ise ayrıca bu yıl ilk kez lavantadan yapılan şerbet ikram edildi.
