Bağışıklık sistemini güçlendirmek için kelle paça, işkembe çorbası yapmak isteyen vatandaşlar sakatat ürünlerine yöneldi.
Et fiyatlarının artmasıyla dar gelirli vatandaşlar sakatata yöneldi. Hem fiyatının uygun olması hem de şifa kaynağı kelle paça çorbası yapmak isteyenler, sakatat ürünleri almak için Tahtakale çarşısını ziyaret ediyor.
Edirne’de 54 yıldır Sakatatçılık yapan Güngör Yanıklar, kış aylarında sakatat ürünlerinin daha çok ilgi gördüğünü, özellikle kelle paça, işkembe çorbası yapmak isteyen vatandaşların alış veriş yaptığını söyledi.
Yanıklar, “Sakatata rağbet var. Bütün sakatat türlerini satıyoruz. Yeni yılda zam olmadı. Yeni yıldan önce dana ciğere zam oldu. Kilosu 40 lira. Doğranmış 60 lira.
Ben bu işi 54 seneden beri yapıyorum. Sakatata rağbet hep aynı. Havalar soğuyunca kelle, paça ve işkembeye rağbet daha fazla oluyor. Kelle, paça, işkembe hepsi satılıyor. Bütün kuzu kellesini 25 liraya veriyoruz. Kuzu paça 4 lira. İşkembe 15 lira” dedi.
Alışveriş gelen vatandaşlar da fiyatının uygun olmasından dolayı sakatat ürünlerini tercih ettiklerini söylediler.
