Edirneli yer fıstığı üreticisi de dertli. Meriç ilçesinin Nasuhbey köyünde ürettikleri yer fıstıklarını kavrulmuş olarak satışa sunan üretici İsmail Bülent Uzun, girdi maliyetlerinin artmasından dolayı bu yıl fıstık ekmeyeceğini söyledi. Geçtiğimiz yıl kilosunu 25 liradan sattıkları kavrulmuş yer fıstığını bu yıl 30 liradan satışa sunan üretici Uzun, “bu şartlarda yer fıstığının kilosunu en az 40 liradan satmamız gerekiyor” dedi.
Edirne’nin Meriç ilçesinin Nasuhbey köyünde yer fıstığı üreten İsmail Bülent Uzun, maliyetlerin artmasından dolayı bu yıl fıstık ekmeyeceğini söyledi.
Edirne Belediyesi Üretici Kadınlar Pazarı’nda ürünlerini satışa sunan Uzun, bu yıl hava şartlarından dolayı az verim aldıklarını, geçtiğimiz yıl kilosunu 25 liradan sattıkları kavrulmuş yer fıstığını bu yıl 30 liraya sattıklarını, ancak masrafları kurtarmadığını ifade etti. Uzun, vatandaşların alım gücünün düştüğünü, kilo yerine gramla satış yapabildiklerini anlattı.
Uzun, “Bu sene kalite yönünden iyi ancak verim yönünden çok düşüktü. Fiyatlar da düşük, memnun değiliz. Önümüzdeki yıl girdiler daha da artacağına göre ekmemeyi düşünüyoruz. Yine de bu sene kendi imkanlarımızla elimizdeki ürünü satmaya çalışıyoruz. Kendi malımızı değerlendirdiğimiz için toptan veren üreticiye göre biraz daha iyi durumdayız. Normalde 45-50 dönüm fıstık ekiyorum. Bu sene dönümünden 170-180 kilo aldım. En iyi alan 200 kilo aldı. 100 kilo alan da var. Normalde perakende satışlar 15 lira, kendim kavurup sattığım için geçen sene 25 liraydı kilosu bu sene 30 lira yaptık. Bu şartlara göre 30 lira çok düşük ama insanlarda alım gücü olmadığı için mecburen bu fiyattan veriyoruz. Bu para kurtarmıyor, normalde 40 liraya satmamız lazım ki bizi de tatmin etsin. Önümüzdeki yıl daha artar ama bu yıl için 40 lira olması lazım. Vatandaşın ilgisi iyi memnunuz ama alım gücü olmadığı için insanlar genelde tadımlık olarak alıyorlar. Önceden bir kilo alırlardı, şimdi 10 liralık tadımlık alıyorlar. Bizim fıstığımızın toptan pazarı olabilirdi ama raf ömrü kısa olduğundan biz de o yüzden ihtiyacımız kadar her hafta az kavurup satışa sunuyoruz. Fazla kavurduğumuz zaman tat olarak değişme yapıyor. O yüzden her hafta taze kavrulmuş şekilde satışa sunuyoruz” dedi.
