RENKLİ FESTİVALE MUHTEŞEM KORTEJ

11’inci Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali etkinlikleri kapsamında; yurt içi ve Balkan Ülkelerinden gelen bando ekipleri,  Meriç Köprüsü’nden başlayarak Dünyanın en büyük ciğer tavası olarak Guinness Rekorlar Kitabına giren Karaağaç’taki tavaya kadar kortej yürüyüşü gerçekleştirdi. 

11’inci Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali, birbirinden eğlenceli etkinliklerle devam ediyor. Festivalin 2’nci gün etkinlikleri kapsamında yurt içi ve Balkan ülkelerinden gelen bando ekiplerinin de katılımıyla, tarihi Meriç köprüsü üzerinden kortej yürüyüşü gerçekleştirdi. Vatandaşların yoğun ilgi gösterdiği bando eşliğindeki yürüyüş, ‘dünyanın en büyük ciğer tavası’ olarak Guinness Rekorlar Kitabına giren dev tavanın önünde sona erdi.

Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan burada yaptığı konuşmada, Edirne’yi ve meşhur lezzet tava ciğeri tanıtmaya devam edeceklerini ifade etti.

Başkan Gürkan, “8 bin 300 yıllık bir geçmişe sahip olan, insanlığın ve tarihin kadim şehirlerinden Edirne’de daha önce yaşamış olan medeniyetlerin birçok özelliğini, birçok geleneğini, birçok geleneksel sanatını yaşamaya ve yaşatmaya devam ediyoruz. Bunlar, bu coğrafyada büyüyen ve yetişen insanların da aynı zamanda kültürel kimliğini, yaşam biçimlerini, sosyoekonomik durumunu ve geleceğe bakışını da bir anlamda oluşturuyor. Osmanlı’dan günümüze gelen Edirne tava ciğeri 8 milyar insanın yaşadığı bu koskoca dünyada sadece şehrimize Edirne’mize özgü geleneksel lezzettir. Değerli ustalarımız o hünerli parmaklarıyla, o becerikli elleriyle daha önceki kuşaklardan aldıkları bu gastronomik ürünü Edirne’nin bir markası tüm dünyada tanınan bir lezzeti yapmaya başardılar. Kendileriyle bu anlamda gurur duyuyoruz. Edirne Belediyesi olarak kuşkusuz ustalarımızın bu muhteşem çabalarını görmezden gelemezdik. Birlikte 11 yıldan bu yana geleneksel ciğer festivalini kutluyor ve bunu marka ürünümüzü tüm dünyaya tanıtmaya devam ediyoruz. 2018’de tava ciğerimizin sembolü olan arkamızda görülen dünyanın en büyük tavasını yapmaya birlikte karar verdik. Yine aynı yıl bu tavanın Guinness rekorlar kitabına girmesini sağlayarak tüm dünyada tava deyince akla Edirne’nin gelmesini sağladık. Bugün bu tavada her gün yüzlerce, bazen binlerce turist gelip hatıra fotoğrafı çekilerek yine Edirne’nin bütün dünyada tanınmasına yol açıyorlar. Bugün elbette burada ciğer pişirmeyeceğiz. 2018’de o rekor denemesinde arkamızda görmüş olduğunuz 2 buçuk ton ağırlığında 7 metre 4 cm çapında 80 cm derinlikteki bu muhteşem tavada 2 bin 520 litre yağın içinde 600 kilogram ciğer pişirerek Guinness Rekorlar Kitabına girmiştik. Ben ustalarımızı tekrar kutluyorum. Osmanlı’dan günümüze rol aldığımız muhteşem mirası tüm dünyayla, Edirne’mize gelen tüm konuklarımızla buluşturdukları için o hünerli elleri bir kez daha alkışlamanızı istiyorum. Edirne’ye sevgiyle aşkla hizmet etmeye devam ettik. Yine tüm çalışma arkadaşlarımla beraber, Edirne’de ki tüm ciğerci esnaflarımızla önümüzdeki süreçte de bu sevgimiz bu aşkımız, bu hizmet sevdamız devam edecek. 11. Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali’miz hayırlı olsun.” ifadelerini kullandı.

Başkan Gürkan’ın konuşmasının ardından bando ekipleri tarafından düzenlenen konserler, vatandaşlardan büyük beğeni topladı.