Edirne’nin Küçükdöllük Köyü’nde bağ bozumu gerçekleşti. Kurak geçen yaz mevsiminin üzümlere iyi geldiğini dile getiren üretici Yavuz Sac, “ürünün şekeri, asidi tam da istediğimiz noktaya geldi.”dedi.
Üzüm bağlarından salkımlar işlenmek üzere şenlik havasında toplanmaya başlandı.
Lalapaşa ilçesine bağlı Küçükdöllük köyünde üretim yapan tesis için de bağ bozum işlemi başladı. Bu yıl 5 defa bağ bozumu gerçekleştiren işletme, sezonun son bağ bozumunu gerçekleştiriyor. Şekeri ve asidi istenen noktaya gelen üzümler, makaslarla kesilerek kasalara konuyor.
Kasalara konan üzümler daha sonra imalathanenin yolunu tutuyor davetlilerin sepeti koluna takarak bağda üzüm toplamasının ardından fabrikanın tanıtım gezisi yapıldı ve bahçede verilen kokteyl ile müzik eşliğinde bağdan son üzüm toplanması izlendi.
Üretici Yavuz Sac burarada yaptığı açıklamada şunları söyledi; “Bu bizim 5'inci hasadımız. Bu sene havalar üzüm açısından iyi gitti. Çok kuraktı. 100 günü geçen kuraklık oldu. Bağlar hala sağlıklı. Kökleri 12 metre derine inen bağlar bunlar. Üzüm belli bir yetişkinliğe ulaştığı zaman şekeri, asidi istenen noktada olduğu zaman biz bağlara giriyoruz ve üzümleri toplamaya başlıyoruz. Üzümlerin yetişme, olgunlaşma dönemleri farklı zamanlarda oluyor” dedi.
