‘İşyeri gıda denetim birimi’ iş başında. Belediye Başkan Yardımcısı Dr. Ertuğrul Tanrıkulu, işyeri gıda denetim birimi ile işyerlerindeki hijyenik gıda ve sağlık denetimi açısından sistemin daha güçlü işleyeceğini söyledi.
Edirne'de geçtiğimiz ay Belediye Başkanlığı tarafından kurulan İşyeri Gıda Denetim Birimi çalışmalarına başladı. İşyerlerindeki hijyenik gıda ve sağlık denetimi açısından sistemin daha güçlü işleyeceğini söyleyen Belediye Başkan Yardımcısı Dr. Ertuğrul Tanrıkulu; “Bizim için önemli olan belediye-esnaf işbirliği ile halkın en güvenli şekilde gıda tüketmesi” dedi.
Belediye Başkan Yardımcısı Tanrıkulu, Temmuz ayındaki mecliste Veteriner İşleri Müdürlüğü'ne bağlanarak oluşturulan İşyeri Gıda Denetim Birimi'ni anlattı. Kentteki işyerlerinin hijyen ve sağlık denetimlerinin bu birim sayesinde daha iyi yapılacağını belirten Tanrıkulu; amaçlarının halkın daha hijyenik gıda tüketmesi olduğunu söyledi.
Belediye olarak halkın sağlığını yakından ilgilendiren gıda güvenliği konusunda önemli çalışmalar yaptıklarını ifade eden ve bu kapsamda İşyeri Gıda Denetim Birimi'ni kurduklarını söyledi.
Tanrıkulu; “Uzun çalışmalar sonucunda halkımıza daha hijyen bir gıda tüketilmesini sağlamak amacıyla böyle bir birim kuruldu. 3 tane gıda mühendisi olan, gıda teknikeri ve iki zabıtadan oluşan bir birim. Burada şunu söylemek istiyorum Edirne Belediyesi halkın sağlığını yakından ilgilendiren gıda güvenliği konusundan çok önemli çalışmalar yapıyor. Belediye Başkanımız Recep Gürkan’la yaptığımız toplantıda bu birimin ayrı olarak kurulmasını konuşmuştuk ve bu da uygulamaya geçti. Bu birim işyeri ruhsatlandırması, gıda denetimi, üretim gibi çalışmalarla ilgilenecek” diye konuştu.
Edirne'deki esnaflara da seslenen Tanrıkulu, denetlenmenin güvenilmediği anlamına gelmediğinin altını çizerek; “Denetlenmek demek esnaf arkadaşları daha iyiyi yapma yönünde öngörü vermek demek. Bizim parolamız biliyorsunuz, ‘önce eğit sonra denetle’. Biz sürekli esnaflarımıza ve çalışanlara eğitimler veriyoruz” diye konuştu.
