Edirne Ticaret ve Sanayi Odası bünyesinde faaliyet gösteren GastroAkademi ile Gelecek Mutfakta Projesi, ikinci modül mezunlarını da vererek eğitimi başarıyla tamamlandı.
Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı’nın 2022 SOGEP programı çerçevesinde Trakya Kalkınma Ajansı destekleriyle yürütülen ve Edirne Ticaret ve Sanayi Odası himayesinde faaliyet gösteren GastroAkademi ikinci modül mezunlarını vererek eğitimi başarıyla tamamladı.
Projenin sertifika töreni, GastroAkademi Eğitim Mutfağı’nda gerçekleştirildi. Törene, Edirne Vali Yardımcısı Ercan Çiçek, eşi Fatma Çiçek, Edirne Belediye Başkan Yardımcısı Cenk Ergüden, sektör temsilcileri ve GastroAkademi Eğitim Mutfağı’nın ilk mezunları katıldı.
Törende, Edirne Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Sezai Irmak, projedeki başarılarının gurur verici olduğunu belirterek, gastronomi sektörünün geleceği için önemli bir adımın tamamlandığını ifade etti.
Başkan Irmak, “Bugün burada, sadece mesleki beceriler kazanan kursiyerlerimizi mezun etmiyor, aynı zamanda Edirne’nin mutfak kültürüne yeni bir soluk getirecek, ulusal ve uluslararası arenada İlimizi ve ülkemizi başarıyla temsil edecek aşçılarımızı sektöre kazandırıyoruz. Bu projeyle sektördeki nitelikli iş gücü ihtiyacına yanıt verirken, gastronomi alanındaki tüm paydaşların beklentilerine uygun donanımlı bireyler yetiştirmeyi başardık. Oda olarak bu tür projeler ile hizmet sektörünü geliştirmeye devam edeceğiz” dedi.
