Edirne’de yılda 867 ton bal üretiliyor. Edirne Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Atilla Bayazıt, arıcılığın özellikle kırsal kesimde aile bütçesine önemli katkı sağladığını söyledi.
Edirne’de Dünya Arı Günü etkinlikleri kapsamında Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü toplantı salonunda arı yetiştiricilerine yönelik seminer düzenlendi. İl Müdürü Atilla Bayazıt, Edirne’nin önemli tarım ürünlerinden olan ayçiçeği üretiminde arıların büyük görevi olduğunu söyledi.
Kentteki arıcılığın durumu ile ilgili basın mensuplarına açıklama yapan Bayazıt, Edirne genelinde 726 arıcılık işletmesi olduğunu ve bu işletmelere ait toplam 54 bin 185 ait kovan bulunduğunu belirterek yıllık 867 ton bal ve 14 ton bal mumu üretimi gerçekleştiğini kaydetti.
Bölgedeki bal ormanlarına değinen Bayazıt, kestane, karaçalı, ıhlamur gibi çiçekli ürenlerin arıların bal kaynağını oluşturduğunu belirterek, arıcılığın geliştirilmesi için yapılan çalışmanın önemli olduğunu, bal ormanlarıyla arıcılığa ilginin daha çok arttığını söyledi.
Edirne’de özellikle ayçiçeği ve karaçalı balı üretildiğini belirten İl Müdürü Atilla Bayazıt, Lalapaşa, Süloğlu ve Keşan bölgesinde ağırlıklı olarak karaçalı balı üretimi yapıldığını aktardı.
