Edirne’de yaklaşık 40 muhtar, muhtar pidesi sofrasında buluştu.
Serhat şehri Edirne, gastronomi kenti olma yolunda emin adımlarla ilerlerken; ciğerden sonra esnafın ürettiği patentli tescilli lezzeti olan muhtar pidesi de en çok dikkat çeken ürünlerin başında gelmeye başladı.
Edirne’de her yıl muhtarları misafir ederek kendilerine özel patentli tescilli lezzetleri olan muhtar pidesi ikram eden bir işletme, bu yıl da 25 yıllık geleneği sürdürdü.
Her yıl gelenek haline getirdikleri ‘muhtar pidesi’ sofrasında muhtarlarla bir araya geldiklerini ifade eden esnaf İsmail Işık, Adıyaman usulü çiğ köfteyi de Edirneli muhtarlara ikram etti.
Esnaf Cevat Işık da, düzenledikleri sofrada her yıl muhtarlarla buluştuklarını belirtti. Büyükdöllük Köyü Muhtarı Ahmet Kezer de, bu geleneği yaşattıkları için esnaflara teşekkür etti.
