11. Uluslararası Edirne Bando ve Ciğer Festivali’nin son gününde Saraçlar Caddesi’nde bin 100 kilogram tava ciğer dağıtıldı. Ücretsiz dağıtılan tava ciğeri almak isteyen binlerce vatandaş caddede uzun kuyruklar oluşturdu.
11. Uluslararası Edirne Bando ve Ciğer Festivali’nin son gününde Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan, ciğerci esnafı ile Atatürk Anıtı’nda bir araya geldi. Anıta çelenk sunumunun ardından saygı duruşunda bulunularak; İstiklal Marşı okundu. Festival korteji daha sonra Saraçlar Caddesi’ne hareket etti.
Saraçlar Caddesi’nde gerçekleştirilen etkinlikte ciğerci ustalarını temsilen söz alan Ciğerci Ustası Niyazi Yavuz; Edirne tava ciğerinin tanıtılmasına katkı sağlayan kurum ve kişilere teşekkür etti.
Edirne Belediye Başkanı Recep Gürkan da, bazı özel günlerde Edirne’de 10 ton tava ciğer satıldığını söyleyerek, Edirne tava ciğerinin uluslararası bir marka olmayı hak ettiğini kaydetti.
Edirne Valisi Yunus Sezer ise, Türkiye’de ciğer denilince akla ilk Edirne’nin geldiğini dile getirdi.
Açılış konuşmalarının ardından sözü ve bestesi Beyazıt Sansı’ya ait olan Tava Ciğer Marşı okundu.
Vali Yunus Sezer ve Başkan Recep Gürkan ciğerci ustalarıyla birlikte tava ciğeri pişirdiler.
“Edirne’ye gel, ciğerimi ye” temasıyla gerçekleştirilen 11. Uluslararası Bando ve Ciğer Festivali’nde vatandaşlara ücretsiz tava ciğer dağıtıldı.
Ustalar ciğer yetiştirmeye çalışırken, vatandaşlar ise ekmek arası ciğer alabilmek için saatlerce uzun kuyrukta bekledi.
